商品一覧

クレープ

プラリネアマンドホイップ

クロフネ一番人気。アーモンドとキャラメルをペーストにした自家製プラリネアマンドと新鮮な生クリームの贅沢なクレープです。

プラリネピスターシュホイップ

キャラメルとピスタチオをペーストにした自家製プラリネピスターシュと新鮮な生クリームの贅沢なクレープです。

生チョコレート・バナナ

クレープのために作り上げた、カカオの初速感じる自家製の生チョコレート（ガナッシュ）をたっぷりと使用し厳選したバナナと合わせたクレープ。ホイップのトッピングも人気です。

生チョコレート・ホイップ

ミッシェル・ブランで修行したシェフが作った、なめらかな自家製チョコレートのクレープ＋ホイップトッピング

生チョコレート・ラムレーズン

クレープのために作り上げた、自家製の生チョコレート（ガナッシュ）をたっぷりと使用し、自家製のラムレーズンと合わせた大人のクレープです。シェフのオススメは「くるみ」トッピング。

キャラメルホイップ

シェフの自家製のほろ苦いキャラメルソースと生クリームホイップの甘さが合わさり、絶妙なバランスに仕上がっています

カスタードホイップ

クレープでは定番のカスタードホイップですが、こちらも自家製カスタードを使用しております。

濃縮黒糖ホイップ

シェフ自家製の濃縮黒糖のソース。沖縄産黒糖の甘みを活かして生クリームホイップと合わせたクレープです

シュガーバター

まるで焼き菓子のようにサクサクのクロフネのシュガーバター。シンプルながら最高の食感を楽しめるためファンの方が多くいらっしゃいます。

塩バター

シェフが考案した生地を一度感想させる、独自の二度焼き製法。砂糖をかけない絶妙なバランスの塩味でサクサク食感をお楽しみください。

トッピング

バナナ

キャラメル

ホイップ

カスタード

濃縮黒糖

くるみ

ラムレーズン

完熟冷凍バナナ

生チョコレート

プラリネアマンド

プラリネピスターシュ

焼き菓子

フィナンシェ

アーモンドを焙煎し粉にするところから手作り。「焦がしバター」「塩キャラメル」「ショコラ」の3種類をご用意。

カヌレ

コーヒーのお供にぴったり。大きめの型でしっかり焼き上げたクロフネのカヌレ。